私がフランス料理で一番好きなのは、Confit de canard(鴨のコンフィ)です 初めて食べたのは、たまたま入ったカフェでよく分からず注文しました。 なぜ鴨のコンフィを注文したのかはナゾ。でもそのとき食べたコンフィが美味しすぎて、世の中にこんなに美味…
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